美容も健康も身体の中からの綺麗に挑戦♪ お肌に悪いダイエットは無意味! 健康的に素肌美人♪ 美容と健康について考える-美・ライフ-
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ダイエット水炊き
2005年10月15日 (土) | 編集 |
便秘解消とダイエットに最適な水炊きメニュー♪

提供は美味しく食べてダイエット♪

水炊き


作り方:
もも肉に塩を軽く振って、皮の方からフライパンで
焼きます。皮はこんがりとよーく焼きましょう。
裏返した身にもしっかり火をとうします。
別鍋に、昆布出しをわかしましょう。
味付けは、塩と梅干しと薄口醤油です。
ダイエット中は甘みは禁物!
味を調え好みで野菜を入れてね!キノコ類、白菜
何でも来い!そこに焼いた鳥を入れます。
鳥の味で出汁が美味しくなりますよ。
ちょっと違った水炊きです。
上がりに水菜をざっくりと切って入れたらできあがり。
刻んだ葱、一味、大根おろしで召し上がれ!
物足りなかったらポン酢もOK(0-^)b
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きんぴら牛蒡
2005年10月14日 (金) | 編集 |
食物繊維が豊富な「牛蒡」のきんぴら

作り方:
きんぴら
○牛蒡1本、人参二分に1、蒟蒻二分の一)
牛蒡は、たわしで良く土を洗い流し、包丁の背で軽くこさいで汚れを取ります。5cm位に切り、マッチ棒よりやや太めに
切ります。流水で良くあくを取って下さい。
人参も皮を剥き同じ太さに、蒟蒻も同様に切り熱湯にて
湯がき、ざるに打ち上げておきましょう。
フライパンを熱して、ローカロリーの油とごま油を入れ
切った 牛蒡、人参、蒟蒻を炒めて油が回ったら
濃い口醤油5,味醂3,出し汁3,(大さじ)
を入れて、汁気が無くなるまでかき混ぜながら煮詰めていきます。
お皿に盛り、煎り胡麻、一味をふって出来上がりです。


きんぴら牛蒡


提供:美味しく食べてダイエット♪
ホール玉葱のスープ
2005年10月13日 (木) | 編集 |
解毒作用のある「玉葱」のスープ

作り方:
玉葱  家族の数だけ(^_^) + 1個 ベーコン
にんにくのみじん切り 5個ぐらい。。
お好みでセロリ1本加えてください♪玉葱1個をスライス。圧力鍋に敷き詰めます。

あとの玉葱は十字に切り目をいれて、鍋に。。

ベーコンを適当に切って、投入。
お好みで水を50CCほど加えて下さい。


圧力を10分程度。。
あとは塩とコショウ、お酒でお好みの味付けをして下さい。

ちなみに私はしょうがを少しいれました。。


玉葱


提供:美味しく食べてダイエット♪
美味しく食べてダイエット♪
2005年10月11日 (火) | 編集 |
お勧めのプログです(^-^)

ネットで知り合ってリアル友人のエンジェルりりかさんと日本料理人cucinatoreことくっちー師匠がおりなすメニューの数々♪

その中でも選りすぐりのメニューをチョイスして
これから、どんどん紹介して行きます(^-^)
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